Mákos Citromkenyér

Mákos Citromkenyér:

Hozzávalók:

(21x11 cm-es formához)

• 170 g Vaj + a formához

• 248 g Cukor

• 3 db Tojás

• 180 g Liszt

• 76 g Tej (Szobahő)

• 20 g Mák

• 1 db Citrom Héja

• Csipet Só

Elkészítés:

A citrom héját lereszeljük és alaposan összekeverjük a cukorral. A szobahőmérsékletű vajat a citromos cukorral fehéredésig habosítjuk.(Robotgépnél érdemes a krém keverővel habosítani.) Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, majd a tejet. Végül a mákot, sót és az átszitált lisztet. A formánkat alaposan kivajazzuk, majd beleöntjük a masszánkat. 175 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.

Citrommáz:

Hozzávalók:

• 143 g Porcukor

• 30 g Citromlé

Elkészítés:

A porcukrot a citrom levével csomómentesre keverjük. A kihűlt kenyerünk tetején egyenletesen eloszlatjuk. Hűvös helyen hagyjuk dermedni a mázat fogyasztás előtt.