Burgonyafőzelék

Burgonyafőzelék:

Hozzávalók:

• 1600 g Hámozott, Kockázott Burgonya

• 1 db Vöröshagyma

• 5-6 db Babérlevél

• Só

• 35 g Kukoricakeményítő

• 150 g Tejföl

• Almaecet

Elkészítés:

A kockázott burgonyát, hagymát és a babérlevelet főzzük annyi vízzel, ami épp ellepi. Mikor megfőtt a burgonya keverjük össze a tejfölt, kukoricakeményítőt egy kevés vízzel, majd hőkiegyenlítéssel hozzáöntjük a burgonyához. Forraljuk fel, majd főzzük 2-3 percig, amíg a kukoricakeményítő besűríti a főzeléket. Szükség esetén ismételjük meg ezt a lépést a kívánt állag eléréséig. A végén sóval, és almaecettel ízesítsük.