Egres Crumble / Morzsasüti

Egres Crumble:

Hozzávalók:

• 350 g Egres

• 65 g Kristálycukor

• 125 g Mandulaliszt

• 95 g Barna Rizsliszt

• 30 g Kukoricakeményítő

• 125 g Kristálycukor

• 125 g Vaj

Elkészítés:

Vágjuk le az egres két végét, és egy keverőtálban rázzuk össze a kisebb mennyiségű kristálycukorral, majd szórjuk a kivajazott sütőformánk aljába. Keverjük össze a morzsa száraz alapanyagait egy keverőtálban, vagy keverőgép habüstjében. Csorgassuk hozzá az olvasztott vajat, és gyúrjuk addig, amíg a tészta elkezd összeállni. (Gyúrhatjuk kézzel, és keverőgéppel is)

Nem kell teljesen összegyúrni a tésztát, morzsaként fogjuk használni.

Ha elkészült a tészta morzsoljuk egyenletesen az egres tetejére.

Süssük 170-180 fokon 30-40 percig, amíg a morzsa aranybarna nem lesz.

Tálaláskor frissen felvert tejszínhabbal, vagy fagylalttal kínáljuk.